Binanalar

Milenial Penentu Segmen Konsumsi Kopi?

MILENIAL 31 Jan 2020 10:16

Milenial Penentu Segmen Konsumsi Kopi?

binanalar.com

Binanalar.com - Kopi adalah minuman favorit bagi sebagian besar kaum Millenial, menurut sebuah survei oleh Euromonitor, yang bersama dengan pengalaman konsumsi baru menawarkan area peluang penting bagi Café de Colombia.

Konsumsi kopi global oleh Millennials, bersama dengan pengalaman konsumsi baru, menawarkan peluang pertumbuhan penting untuk ekspor kopi Kolombia berkualitas tinggi.

Menurut survei pasar oleh Euromonitor tentang perilaku konsumen untuk 15 negara, Lacouture menyebut bahwa 55,6% anak muda berusia antara 16 dan 25 tahun memilih kopi sebagai minuman favorit mereka.

Di negara-negara seperti Afrika Selatan (74,1%), Turki (68,4%), India (65,9%), Rusia (64,1%), Kolombia (62,5%), Meksiko (59,6%), Filipina (57,5%) dan Brasil (56,6%) %), persentase kaum Millennial yang lebih suka kopi sangat tinggi. Selain itu, di negara-negara dengan populasi besar seperti Cina dan Indonesia, masing-masing 42,3% dan 50,8% dari Milenium, lebih suka kopi.

Di antara negara-negara pembeli kopi utama, persentase kaum Millenial yang melihat kopi sebagai minuman pilihan mereka juga mewakili peluang penting: AS (43,0%), Jepang (38,1%), dan Jerman (50%).

Tren global lainnya yang disoroti oleh Proexport adalah pertumbuhan jumlah kedai kopi khusus (di India terdapat lebih dari 1.400 kedai kopi oleh satu perusahaan); meningkatnya permintaan kopi bersertifikat dan berkelanjutan (kesadaran lingkungan, sosial dan perdagangan adil); perluasan budaya barista; inovasi konstan dalam pengemasan dan presentasi (kapsul dan polong) dan produk dengan sejarah yang harus dikatakan (diferensiasi dan keterlacakan). Harus disoroti bahwa Café de Colombia, melalui hubungannya dengan merek-merek anggota Program 100%, telah mencapai kemajuan penting untuk semua tren ini.

Menyadari hal itu, beberapa anggota Program 100% telah mengambil langkah tegas ke arah ini, dengan strategi yang jelas tentang diferensiasi dan promosi kopi asal.

Dalam konteks ini, Federasi Penanam Kopi Kolombia (FNC) dan Proexport menandatangani perjanjian strategis, yang akan dikembangkan pada 2014, untuk promosi bersama ekspor kopi panggang bernilai tambah, yang akan mendukung terutama produsen kecil kopi khusus. [Red]

 



Terkait